சில நோய்களை உணவினால் குணப்படுத்த முடியும் என்ற பிரசாரம் தவறானது என சுகாதார அமைச்சின் உணவு கட்டுப்பாட்டு பிரிவின் பிரதி பணிப்பாளர் நாயகம் வைத்தியர் ஆனந்த ஜெயலால் தெரிவித்துள்ளார்.
சுகாதார மேம்பாட்டுப் பணியகத்தில் நேற்று நடைபெற்ற செய்தியாளர் மாநாட்டில் கலந்துகொண்டு கருத்துத் தெரிவிக்கையில், சுகாதார அமைச்சின் உணவு அதிகாரிகளின் அனுமதியைப் பெற வேண்டும் என்றார்.
ஒருவர் வருடத்திற்கு 150 கிலோவுக்கும் அதிகமான அரிசியை உண்பதாகவும், வாரத்திற்கு 2.8 கிலோ உண்பதாகவும், உருளைக்கிழங்கு, சோளம் போன்ற உணவுகளால் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு அதிகரிப்பதாகவும் அவர் சுட்டிக்காட்டியுள்ளார்.
உணவு உட்கொள்ளல் பன்முகப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்றும், ஒரு தேசமாக நாம் உட்கொள்ளும் அரிசியின் அளவு அதிகமாக இருப்பதாகவும், இதை மாற்ற, இறைச்சிக்காக உட்கொள்ளும் ஆற்றலில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்குவது பொருத்தமானது என்றும் அவர் கூறினார்.
மேலும், 2025 ஜனவரி 1 ஆம் திகதி முதல் கைக்குழந்தைகள், சிறு குழந்தைகள், 12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், கிராமப்புற தாய்மார்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் தொடர்பில் இடம்பெறும் விளம்பரங்களை வெளியிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது என பிரதிப் பணிப்பாளர் நாயகம் மேலும் தெரிவித்துள்ளார்.